Tertulias de vino fino

X CATA CIEGA. TERTULIA DE VINO FINO.

Muy lejos queda aquel 3 de Octubre de 2013, cuando El Abertxale de Ca Bellio vio como tomaba forma una idea que meses antes llevó a Consejo de Ministros. Una Cata Ciega. Sonó a guasa. Cata Ciega en Bracana, donde cada jueves, salían... Bueno no todos, aunque por aquellos tiempos, es cierto que salían tiernos. Ahora, y tras trece años después la cosa ha cambiado. Y, aunque salen finos, no llegan a tiernos o ciegos.

Y no solo iba a ser novedoso por los vinos a catar, también la novedad venía de la mano de las ausencias. Y es que Luis Giménez Alvear y su pareja de hecho bracanera Manuel Jiménez del Pino, causaron baja. Una baja obligada, ya que al primero, mese atrás le dio un jamacuco de esos que acaban con muelles y con el adiós a las malas artes vinateras y vianderas. El hombre anda convaleciente, y se echo de menos en Bracana, con brindis incluido para su pronta recuperación. Grandes, Luis Y Manuel, grandes como personas y como defensores de nuestros caldos. Bueno de nuestros vinos, que a Luis lo de caldos lo encabrona.

Dicho esto y esperando una pronta recuperación, paso a narrar lo que ví y viví en mi viaje del limbo a la sede el veintinueve de Octubre del veintiséis. 

Luego llegó la primera novedad fuera de la denominación. Manzanilla La Guita, en rama pasada. Y la frase: Un vino es ideal, cuando lamentas haber acabado la botella. Roberto Verino (Diseñador) 1.945 - actual

Y para terminar otra novedad. Ojo de Gallo. También un vino de cosecha, del año. Y al que se acompañó con la siguiente frase: Sé templado en el beber, considerando que el vino demasiado ni guarda secrerto ni cumple palabra. Migel de Cernates Saavedra (1576-1616)

En definitiva tres vinos para investigar y experimentar. Y con los que disfrutaron mientras cataron los bracaneros y los embajadores invitados que en esta ocasión no eran otros que; Juan Castillero, el Mejias chico, el Pichichi, y en Tanque (pero no el del bar, sino el mago)

Lo dicho, que cada año se van superando.

Y para finalizar, recordar que el primero. Pago El Altillo es de producción propia y de tirada limitada, mientras que los otros del La Manzanilla pasada La Guita y el ojo de gallo, pertenecen a la zona de Jerez y al Grupo Jose Estevez.

 CATEDRA BRACANERA.

Siete días después de la gran comilona (el jueves 23 octubre), los bracaneros volvían al lugar de los hechos, y esta vez lo hacían con dos embajadores consagrados que sabían perfectamente a lo que iban, y quizás por ello no quisieron llegar con las manos vacías, para que el aporte a la causa de viandas y vino no pasase desapercibido.

Manolín, el de La Cadena, y Pepe León el de la Aurora, contribuyeron con su presencia y su sabiduría a elevar el nivel de la tertulia. Y a pesar de que parezca mentira, con tantos años de tertulias y con tantas variedades de vino como se han bebido, y por segunda vez en dieciséis años, un rosado fuera protagonista de la noche.

Infinidad de anécdotas a la par de lecciones de vino y vida, disfrutaron los bracaneros en boca de Pepe León, que por segunda vez en la historia de Bracana se dejó caer sentando catedra.

La pareja de baile, Manolín el de La Cadena, tampoco se quedó atrás y junto a los presentes recordó la complicada pero satisfactoria trayectoria de su ferretería. La Cadena, la misma que montó con su socio, el mítico Navarrito, y como con el paso de los años crearon un negocio que por momentos los devoraba. Trabajo, perseverancia y buena cara cuando los tiempo no eran los mejores, fueron y son la receta para que al día de hoy, también su negocio sea un referente incuestionable.

LA TABERNA, "EL LIMBO"

Decir que van como motos no es ninguna barbaridad. Septiembre lo exprimieron bien, pero es que, en octubre están desenfrenados. A la barbaridad gastronómica y bebedora de siete días antes, tenemos que sumarle otra bacanal culinaria siete días después. Si, tal cual. Sin reparos. Y con esas el jueves 15 aparecieron tres nuevos suicidas del taberneo. 

Llegaron tres mas uno. Si, los puretas y el Quique. Suegro y yerno volvían de la mano a tierra bracanera, pero en esta ocasión ya era de verdad, nada que ver con la visitica de ambos en verano. Y además les tocaba compartir evento con Paquillo González (si el mecánico) y Pedrito el de la leche. Podrían decirle también, Pedrito el del vino., y nadie se extrañaría.

Por tanto, cuarteto que prometía, pero la locura se desató cuando empezaron a colocar bolsas con comida en la barra. Aquello parecía la caja de La Sucursal en sus mejores años. Sin piedad. Narrar lo que se comieron llevaría otro articulo, y solo puedo decir que desde mi humilde cuadro reinando el atril de la sede, vi desfilar comida y mas comida. 

Pedrito el de la leche declaró públicamente que no tenia colesterol, a pesar de parecer que va a explotar en algún momento y disfrutó de todo lo que allí se sirvió. Incluso reclamó por tanto brindis como se celebran a lo largo de la noche. "Yo no he brindao mas en mi vida como aquí", le oí decir. Paco González se   acercaba a la mesa entre cojetada y cojetada que acompañaba con alguna anécdota o alguna coplilla carnavalesca. Mientras Pepe Aguilar, prudente, atendía cada frase o cada anécdota haciéndola suya y animándose a contar alguna. A todo esto, el Quique siempre en su sitio, parecía llevar la planilla de la noche bracanera. Taberna pura.

NOCHE DE DESAYUNO INTERMITENTE

Que con los años que lleva Bracana funcionando, y con la cantidad de personajes que han pasado por la sede, o es sus inicios por la casa, y aún haya individuos míticos que no han pisado tierra bracanera, es muestra de la cantidad de figuras ronda por los alrededores de la Republica.

La noche estuvo movidita, y solo con la ausencia de "el maestro", el pleno de bracaneros, invitados y embajadores cobró ritmo, y sobre todo cariz de comilona. Por dios santo, que manera de comer, al amparo de las viandas con las que apareció el sexteto. . Una locura. Y con tal panorama y cayendo las jarras de vino a buen ritmo, mi amo, se animó y tiró de repertorio. El Ambrosio, los persona, el americano...

El pobre estaba jodido, ya que le tocó hacer de pinche uno de los dias que mas platos, bandejas, tenedores, catavinos y no se que mas se ha limpiado n la historia de bracana. Es lo que tienen las democracias y las republicas. Y eso que es el presidente. Otra barbaridad de tantas de Bracana.

OCTUBRE JAMONERO.

El primer jueves de mes, es el jueves de los bracaneros. Es decir, no suelen recibir invitados o embajadores, ni tampoco suelen salir de la sede. Aprovechan para dar una vuelta al calendario, pagar la cuota mensual, en intercambiar vino, y comida a la par de una tertulia algo mas intimista.

Pero una costumbre, otra más, tiene su fecha y hora en el primer jueves del mes. En Octubre se inaugura la temporada de jamón. El ritual de comenzar el primer jamón es seguido con atención, y expectativas disparadas. Casi siempre va de la mano de un buen aceite de oliva virgen. Grandes aceite también se han degustado en las tertulia, donde el producto estrella el el OLIBRACANA.

Como digo, el empiece del jamón da juego para toda la noche. Se degusta, se añaden calificativos, se acompaña con vino y pan mojado en aceite. Y cada uno dicta su veredicto. Luego se comparan los precios, de aquí de allí. Que a como ha costado este...

En fin una noche mística con el ritual del jamón el aceite y el vino.

XII EDICIÓN  DEL T.I.P  BRACANA.

Si hay una cita ineludible tras arrancar la temporada y en el mes de septiembre Esa no es otra que el Torneo Internacional de Petanca de Bracana. Con el año dos mil veinticinco, y de la mano de este, llegaba la Edición XII. Con dos bajas significativas como fueron la de "El Maestro" de viaje en viaje, y la del mi amo, "el pijo del magreb" de escenario en escenario. Las bajas de dichos individuos obligó a alterar el calendario de partidos, y la recomposición de las parejas participantes.

El recinto, El Parque Tierno Galván se vistió de gala para la celebración de la actual edición del prestigioso torneo. La pista un años más, lamentable, por ser blandos en el adjetivo. Asistencia la habitual, deportistas corriendo o andando, alguna parejilla camino de pelar la pava, y algunos papis con niños y bicis a primeras horas del torneo y coincidiendo con la caída de la tarde.

Con tanta pajarilla sobrevolando por aquellas arboledas, me despisté más de la cuenta. Revolotee una y otra vez por aquella maraña de vegetación y llegué a la pista de petanca cuando los migueles, "Abertxale de ca bellio" y silencioso eran ovacionados por conseguir el titulo.

 LA PETANCA. VIVA BRACANA. 

EN BUENAS MANOS.

La del jueves 17 de septiembre fue calificada como una de las tertulias mas seguras de la historia de Bracana. Un miembro de la Benemérita por un lado y también representación de Cruz Roja se dejó caer por la sede. Bueno a decir verdad los tres llegaron agarraditos de la mano, presagio de como iban, bueno, íbamos a salir. Yo llegué al limbo tocado, tanto que entré en el infierno del tirón y al darme cuenta que aquello ardía, enderece rumbo al limbo.

El tridente lo componían: Isidro López de Soto, el isidrito, el guardia. Y los hermanos Raigón, Rafa y Pepe. Hijo del mítico Pepillo Raigón (perilla) arrumbador toda su vida.