Entre la realidad y el sueño.

Si os digo que he tenido una pesadilla igual habrá quién me crea, e igual quién piense que es una tontería, pero como los sueños hay que contarlos, aquí os lo dejo.

Resulta que estaba en la velada dieciocho o lo que viene a ser, la tertulia ciento sesenta y cinco. Todo iba normal, los embajadores hicieron pleno, entrando y saludándose como siempre. Recuerdo como el Ministro de Alimentación se colocó un delantal blanco que había colgado en el cuelga catavinos ya que el suyo negro lo había dejado olvidado. Comentaban la mejoría del Fino Pata Hierro que aunque casi carente de olor en lo que respecta al sabor gustó bastante. Yo andaba tranquilamente escondido tras las cortinillas que hay en las estanterías al lado de la puerta de la sede institucional, desde allí atendía al cachondeito que se traían con mi amo, que resulta que ahora se ha dejado un bigote al estilo… ¿Cómo os lo digo?Bueno, le dijeron de todo, Dártagnan, Fredy Mercury, por supuesto mancha, en fin de todo lo que se les vino a la cabeza. Y fue en ese momento cuando tras llamar a la puerta aparecieron dos pichones. ¡Ostia! Yo me acojoné, ya que con esta especie de ave nunca nos hemos llevado bien los pájaros tropicales.

La cosa es que a mi me sonaba un poco la cara de ambos pajarracos, que aunque los llaman pichones, ya son veteranos de guerra. Durante un tiempo no me cosqué y permanecí quietecito al lado del maletín de Julián Ramírez que reposa en la estantería. Pero poco a poco fui controlando y observé la grandeza y generosidad de “El Manolo y el Paco” (los pichones), que al parecer son buenos amigos de los bracaneros. Eso me tranquilizó bastante y decidí aprovechar que estaban con las tapitas para pegar una volada hasta  lo alto de la nevera  e instalarme en la caja de las patatas salaíllas. Desde ese punto pude controlar sin problemas toda la sede y entonces caí en la cuenta de que mi amo estaba hablando con otro tío, otro embajador vamos, ya que los pichones llegaron a la sede como eso, como embajadores. No tenía ni puta idea de quién era el que hablaba con mi amo, hasta que “el Abertxale Ortizabal” lo llamó repetidamente por el nombre de Juanma, Juanma ¡Claro era el Juanma Martinez! el compadre de mi amo con el que ha estado entrenando este año a los niños del baloncesto.

El Juanma resultaba ser para mi muy familiar, ya que a pesar de no haberlo visto nunca, tenía conocimiento de él, de tantas veces como en los Consejo de Ministros mi amo lo mentaba para meterlo en la lista de visitantes a la sede. 
Seguro que os ha pasado alguna vez que habéis tenido un sueño y lo vivíais tan real como si estuviese pasando, pues eso mismo me sucedía a mi. Recuerdo como si hubiese sido verdad el Consejo de Ministros, los juramentos, los brindis en la mesa central antes de comerse las alcachofas con lomo, y después de haberse jalado unos langostinos con huevos estrellados, y rematar con una tarta de tres chocolates con la que apareció "el Juanma". También recuerdo cómo sonó el himno y todo el mundo se puso firme, o la hora mancha, y la di napoli, y los digestivos y como poco a poco se iban marchando hasta quedarse en la sede "el Paticorto de las ondas", "el Abertxale", el Juanma y mi amo, hasta cerca de las dos de la noche.

En ese momento me desperté, mire el reloj y eran mas de las diez de la noche del jueves. Entonces me peiné las plumas y me afilé el pico y cuando iba a salir del limbo como un cohete, me encontré a Saramago que me pregunto a dónde iba. A la tertulia de Brácana le contesté yo. Y entonces me dijo: Pero Punselito si la tertulia esta semana la han tenido el lunes. Entonces caí en la cuenta de que  era verdad, que la habían adelantado por no sé qué motivo.

Con las mismas me di la vuelta y me fui a cenar algo, mientras lo hacía tuve la sensación de haber vivido mi sueño.

Cayó la pata del gorrino...

Bueno, pues aquí estoy de nuevo, algo más en forma que la última vez, pero todavía seriamente tocado tras la fiesta de comunión de la Amy. Resultó todo un éxito, sobre todo por la última incorporación que hemos tenido aquí, en el limbo. Esta semana, casi de sopetón, ha llegado a nuestro cubil el gran Alfredo Landa y claro, os podéis imaginar la que se ha armado. Todo estaba programado. Rockberto era el cura de la ceremonia y en vez de incienso... os podéis imaginar. Como padrinos ejercían Freddy Mercury y Janis Joplin (peticiones expresas de la niña) Pero claro, con el revuelo que causó la llegada de Alfredo Landa, al final Freddy le cedió el puesto. La fiesta fue por todo lo alto. Comenzó el lunes al mediodía y acabó el jueves pasado, a eso de las 20:30. Como veis, chapé con el tiempo justo para pegarme una volá, con algún tumbo que otro, y llegar hasta Brácana. Mis amigos fueron llegando uno tras otro a la hora prevista con un nuevo embajador, el Antonio Olivares y dos boinas verdes como el Josalfonso Bellío y el Solani Mora, que repetían visita.

Respecto a la anterior tertulia hubo dos altas y una baja, vamos que no hubo pleno. El Presidente y la Pantera volvieron al redil, mientras que mi amo, el Pijo del Magreb, se ausentó por encontrarse en Sevilla como entrenador, disputando el CADEBA cadete masculino con el equipo de la vecina localidad de Montilla. Como hay que tener contactos en todo el mundo, le pegué un telefonasso a un colega que vive en los árboles de La Alameda de Hércules, para que ejerciera de espía y me contara que tramaba por allí. En menos de diez minutos me devolvió la llamada con un escueto mensaje:
- Punselito, aquí no está haciendo mucho, pero como no se encalome en breve un medio de vino, no se le va a quitar el temblor de las manos en semanas.
Es lo que tiene el síndrome de abstinencia. Llega el jueves y si no obtienes tu dosis, puedes pasarlo mal. El caso es que apenas 15 minutos después, era mi amo el que llamaba al Paticorto de las ondas, evitando la llamada del ahorro que ya mascullaban algunos. Hubo insultos, nostalgia y saludos varios a través de las ondas y también una breve pero intensa poesía de mi amo para estar presente en Brácana, a pesar de la distancia.

De todo lo que pasó la noche del pasado jueves el hecho más significativo es que el jamón se ha acabado y que el vino con el que llegó el nuevo embajador, estaba de muerte. Respecto a la pata del gorrino, ciertamente ha cumplido con creces las expectativas depositadas en ella. Ha aguantado estóicamente las estocadas semanales del Ministro de Alimentación, manteniendo el tipo hasta el último momento. Con respecto al vino, baste decir que los cinco litracos duraron lo mismo que un caramelo en la puerta de un colegio. Es el dato más evidente de la calidad del producto degustado.

El Consejo de Ministros fue breve. Apenas si dieron cuenta de la modificación del día de quedada para la semana siguiente. La tertulia se pasa del jueves al lunes para adecuarse a los horarios de los embajadores entrantes, los Pichones, y también de el Juanma Martínez, que formará terna con los citados anteriromente.
De jatería no estuvo mal la cosa. El Solani Mora llegó a Brácana con morcilla y tocino bajo el brazo que sirvieron de entrantes, tapa en barra y primer plato. Previamente ya se habían zampado  la segunda caracolá de la temporada, preparada magistralmente una semana más por el Pepeluí. Aún así, poníendose tiernos como se estaban poniendo, con el plato estrella de la noche se deshicieron los paladares más exigentes. El Ministro de Alimentación lo llamó Viandas de porcino con no se qué aliñadas de algo. Cada vez se me hace más difícil comprender los nombres que le pone a los platos porque, con tanto ver el programa Máster Chef ese, en el que hay una concursante de la vecina ciudad de Montilla, se le están subiendo un poco los humos. Al final resultó ser presa ibérica a la plancha con adobo (manda cojones).

El caso es que dieron cuenta de todo y entre charla, vino y los digestivos de rigor, una vez más superaron la primera hora más temprana del día, antes de abandonar la sede institucional de Brácana Center.

Mayo es mu complicao

Mis queridos lectores. Ya sé que llevo quince días sin aparecer por aquí pero es que, como dice el título, Mayo es mu complicao. Por poneros algunos ejemplos, aquí han organizado en las últimas dos semanas tres catas de vino (finos,tintos y rosados) un desfile de cruces bocabajo y un concurso de patios. No contentos con esta actividad desmedida, ahora están preparando la comunión de la Amy, a la que Florinda Chico le está haciendo un traje blanco con encaje y todo. Con todo este trajín, supongo que comprenderéis que hasta ahora no me he podido sentar un ratito para contar lo que pasa por ahí abajo que por cierto, no es menos movido. El primer jueves del mes, como manda la tradición, mi colegas de tertulia se enrocan en la sede sin embajadores. Mayo, a pesar de todo el trajín que lleva consigo este mes en Córdoba, no ha sido una excepción. Aún así, la primera reunión tuvo dos bajas de consideración: el Presidente, de viaje institucional por Málaga y la Pantera de la ITV, según dijeron por allí, aquejado de cagaleras y ciencia infusa. El caso es que sólo los echaron de menos en el recuento inicial. Pasados quince minutos de charla, el personal sorbeteaba a destajo el primer guiso de caracoles del año, que preparó el Ministro de Alimentación.

Primera caracolá de la temporada

Apenas en una hora ya habían tocado el fondo de la olla, así que se enfrascaron en la habitual charlita de barra esperando el Consejo de Ministros y las viandas de la noche. En este último capítulo hay que hacer esta semana especial hincapié. Aunque lo he pasado por alto en anteriores comentarios, hace algunas semanas los bracaneros rindieron un merecido homenaje al Pepeluí por su trabajo semanal entre fogones. No voy a entrar en detalles, pero el caso es que en ese homenaje le regalaron un libro de pintxos, para que fuera leyendo un capítulo cada noche antes de acostarse ¡Hay que tener la cara dura, un regalo para que siga currando! Como este tío es un bendito, sin decir ni mú, ha ido estudiando y el jueves trajo el fruto de sus primeras investigaciones culinarias, cortesía de la familia Raya Muñoz. Aquí está el menú:
- Berenjenas a la miel.
- Hojaldrada de chistorra.
- Gulas con huevos pequeños de codorniz encamados sobre lecho de pan.
- Solomillo con tomate cherry sobre base de calabacín.
Ahí queda eso¿Es para ponerle un monumento o no? Entre plato y plato tuvo lugar el Consejo de Ministros que resultó denso en contenido, aunque sosegado en líneas generales. Entre otras propuestas debatidas, se habló del sistema de elección de embajadores para el futuro o la preparación de la fiesta de disfraces de verano, cuya temática parece que será elegida por las cónyuges. Otro punto del orden del día, fue el análisis de la situación y actuaciones futuras a  realizar con el meteorito aparecido en Brácana Center. Esto no es otra cosa que ver qué se hace con el techo, después de encontrar un trozo de escayola en el suelo. A partir de aquí la cosa se despendoló con razonamientos tan abstractos como la matemática bracanera, en la que un mes son dos semanas (el Pijo del padel) o la lógica bracanera para elegir entre la sandía y el arroz (el Ligre). La cosa estaba tan calentita que sólo faltaba una chispa para que aquello ardiera. Así que cuando a eso de las 23:30 el Ministro de Alimentación preguntó la hora para echar el arroz, prendió. Dicho y hecho en un periquete tenía la cazuela en el fuego y el sofrito, hecho con la salsa del codillo a la andaluza del homenaje gastronómico, en los fogones. Como cabía esperar, poco antes de la primera hora más temprana del día estaban apurando con sopones la cazuela de barro gritando aquello de otro día que nos acostamos sin comer. De ahí pasaron a los digestivos de rigor y bien calentitos, cerraron una nueva tertulia, cerquita de la segunda hora más temprana del día.

Jueves de penitencia en La Fundi

PUNSELITO: ¡Coño maestro!. ¿Qué haces tú a estas horas en la calle?¿Pero no estabas tieso con la espalda?

MAESTRO: ¡Coño Punselito! Qué sorpresa ¿Y tú que haces por la Calle el Horno a estas horas? Son casi las dos de la mañana.

P. Yo vengo de Montalbán con los bracaneros, ¿pero dime, qué haces por aquí?

M. Pues me he sentido un poco mejor y he salido a pasear a los perros, que desde que me he jubilado son los únicos que me entienden. Pero cuenta, cuenta, como ha ido eso.

P. Eso ha sido la barbaridad más grande que he visto en mi vida. Además el lugar es auténtico que te cagas.

M. ¿Pero que habéis estado al aire libre o encerrados?.
P: Para ser exacto el complejo se llama LA FUNDI, y tiene un patio de naranjos con algún granado, todo salpicado de tinajas, piedras de molino, e incluso un chilancón. Además tiene una bodeguita pequeñita pero encantadora y un pequeño salón repleto de fotos y arreos de labranza.
M: ¡Coño, que no faltaba de ná!

P: Pero ná de ná.

M: ¿Y al final quién habéis ido?.

P. Todos menos tú, y nos ha acompañado el Pichichi.

M: Entonces genial ¿no?.

P: Y tanto, hemos comido como bellacos y hemos catado unos pocos de vinos. Mostico, un par de vinos en rama geniales, Pedro Ximénez. Pero lo de comer ha sido increíble. Salchichón, caña de lomo, morcilla,  queso, chorizo a la brasa, chuletas a la brasa, panceta a la brasa, dulces, postre y para finalizar al Juan se le metió en la cabeza empezar un salchichón del saucejo que lo cortó tan gordo que las ruedas parecían solomillos.

M: Y yo con la espalda tiesa.

P: Maestro te tienes que cuidar, que mira como estás. Cada vez más canijo y mas dejao.

M. Y supongo no habréis parado de reír.

P: ¿De reír! Te juro que en mi vida me he reído tanto. Tu ya sabes, que  conforme van pasando las tertulias el personal se va animando ¿no? Pues esta vez no ha sido menos. Mira te cuento una. Cuando ya estaban hasta la bola de comer se le ocurrió a Juan meterlos a todos en la bodeguita a degustar barriles con venencia en mano. Y claro una copa de este, otra del otro y de pronto se arrancaron con el cante. Mi amo, salió por el Cabrero y el Juan por Víctor Manuel, el Pijo del Padel por Joselito, y cuando ya estaban locos como posesos se arrancó el ligre con el rap del Café Negrito.

M. ¿El rap del café negrito?

P: Si maestro, así lo bautizaron. El tío irrumpió como un demente y gesticulando toque de bajo y micrófono en mano, consiguió que el personal cayera en un ataque de risa que en el caso de algunos duró mas de diez minutos incontrolados.

M: Menos mal que el Ministro de Alimentación, y como siempre saliendo al quite y tras controlar la risa, enchufó en la barbacoa que estaba en el patio de LA FUNDI, un golpe de panceta para aplacar a las bestias.

M. Pues no te creas que no me he acordado de vosotros.

P: Pues anda que nosotros de ti, incluso el brindis que hemos hecho cuando le hemos entregado a Juan el diploma de recuerdo que le hemos dado ha sido en tu nombre.

M. ¿Y que ha dicho Juan, cuando se lo habéis dado?

P. ¿Juan?, ese tío es una maquina. No veas como nos ha atendido, bregando de aquí para allá. Entrando por una puerta y saliendo por otra, arrimando comida, arrimando bebida, contando sus historias y anécdotas y controlando el más mínimo detalle para que no nos faltase de nada.

M. ¿Y fotos habéis echado?.

P. Mi amo y el Paticorto de las Ondas, no han parado con los móviles.

M. Menos mal, tenía yo un pellizco con lo de las fotos.

P. Pellizco el que traigo yo viéndo como se han puesto de vino y que tenían que venir para Montilla.

M. Pero que han conducido jartos de vino.

P. No hombre no, el Abertxale, el Ahijao, y el Pichichi no han probado sorbo. Yo lo digo por el cipote que le han podido liar los otros en el coche.

M. ¿Entonces que ha ido bien la noche?

P. La noche genial, otra cosa será la digestión de cada uno. Estoy por apostar que la mayoría van a pasar una noche jodidilla.

M. Bueno Punset que me voy para dentro. Que voy a coger frio.

P. Si tira pa dentro, que como sigas así, te vas a ir con la caída de la hoja. Y cuídate Maestro cuídate  Que sin ti, estos se despendolan mas de lo que le pertenece. Que sin ti la República va a la deriva.

M. Gracias Punset.

Tertulia cargada de historia

Cada cierto tiempo un aroma diferente impregna el ambiente de Brácana. Seguramente, como dicen mis amigos de ahí abajo, se deba  a la personalidad de los embajadores que cada semana se encargan de decorar la Tertulia con nuevas anécdotas, con buen humor o con sus conocimientos.

Este último caso, o los tres al mismo tiempo, es lo que pude vivir el pasado jueves. Los hermanos Portero Laguna, Juan y Manolo para más señas, pasaron por la sede institucional de Brácana Center, acompañados de un veterano de guerra como el Gaspar, que repetía visita a la República. Posiblemente haya sido de las Tertulias más extrañas que he vivido y eso que en estos tres años largos, he visto cosas que ni podéis imaginaros. Digo lo de extraña porque jamás podía pensar que mis amiguetes atenderían una explicación histórica con un silencio casi sepulcral, durante algo más de media hora. Como lo estáis leyendo, ver para creer. El caso es que los nuevos embajadores, Juan y Manolo, son a la par que hermanos, propietarios de Casa Palop. Entre copa y copa, por cierto del buen vino que arrimó el amigo Gaspar y posteriomente del ofrecido por Pepín Carbonero días atrás, la charla fue dirigiéndose hacia este mítico lugar, que sigue levantando pasiones sólo con oir su nombre.

El caso es que Juan Portero se descolgó el jueves con una explicación pormenorizada y amena sobre los orígenes de este inmueble: jesuita en sus orígenes, bodega más adelante, taberna hace algunas décadas y ahora refugio sosegado para algunos privilegiados que siguen acompañando a la familia Portero Laguna en días de charla y vino, similares a los jueves bracaneros. Sinceramente, mi pequeño cerebro de pájaro no da para retener todos los datos que allí se expusieron. No obstante, pude conocer que toda la manzana donde ahora se encuentra Casa Palop, desde Manolito Aguilar hasta más allá de la actual Basílica de San Juan de Ávila, era la Casa de los Jesuitas. La bodega de tinajas era el antiguo comedor, el patio donde los montillanos han trasegado vino por arrobas, era el colegio del propio colegio jesuita y así podríamos seguir. La verdad es que ahora me arrepiento de no haber tomado alguna nota de esta charla histórica pero claro, es que no iba preparado. Por avatares de la vida, Francisco Palop adquirió el inmueble hace ya mucho tiempo y por fortuna, estuvo abierto durante décadas para disfrute de todos los montillanos que bebieron y comieron en su patio, sin conocer posiblemente su pasado histórico. La conversación fue derivando el jueves desde casa Palop hasta los antiguos lagares que antes de encontraban por doquier en Montilla. Olor a mosto, sabor a vendimia, sonidos como el tintineo de las prensas... de todo ello dieron cumplida cuenta.

Vamos que fue una Tertulia de vino fino con mayúsculas y sin interrupciones por parte bracanera. Insisto, ver para creer. Más o menos por ahí fueron los tiros durante una noche en la que el vino no faltó, el buen rollo tampoco y muchos menos la comida. El ministro de alimentación mantuvo su línea una semana más, primero con unas gulas con huevos destrozados y posteriormente con un lomo en salsa del que no quedó ni rastro. Por supuesto, los nuevos embajadores juraron fidelidad a la República y además, dejaron para las futuras generaciones bracaneras un nuevo presente artístico: un collage  made in Manolo Portero, que en breve colgará en alguna de las paredes de la sede institucional. Otro jueves a la talega y dos nuevos amigos para Brácana.

La semana que viene vuelta al tajo aunque, por lo que pude escuchar, toca viajar. Se desplazan hasta la vecina localidad de Montalbán, así que ya os contaré la semana que viene porque, esto promete.

Haciendo Amigos...

A ver como os lo cuento, como cojones os detallo lo que pasó en la sede el pasado jueves, por cierto en la tertulia ciento sesenta y la velada trece.

Ya se que cada vez que os digo que cada tertulia es diferente, os suena un poquito manida la frase. !Pero coño, que se bebieron doce litros de vino entre catorce tíos!. Y claro a partir de ahí todo lo que os cuente es poco. Pero bueno, ciñéndole al juramento en el que dice que todo lo que suceda entre las paredes de la sede responde a secreto de sumario intentaré piaros algunas cosillas.

Brindis bracanero

La cosa es que yo aparecí un poco tarde por Brácana Cénter y es que desde que el Maduro de los cojones, bueno de Venezuela, se le ocurrió decir que un pajarito se le había aparecido con el espíritu de Chávez, no tenéis ni idea del coñazo que me están dando en el limbo. Con deciros que todos los días tengo que jurarle a los chavales que yo no tengo nada que ver. Y la cosa está en el limbo para despistarse, desde que llegó Sarita Montiel acompañada de Sampedro aquí no hay quién pare.

Berlanga está loco por rodar un folletín con la Sarita, y Labordeta ha enganchado a Sampedro y quieren hacer un movimiento como el 15M, al que quieren bautizar como el 20L (los veinte que estamos en el limbo).

Detalle de Fernando

(Oportos)

En fin, entrando en materia, que a eso de las nueve en punto se abrieron las puertas de la sede, y como suele ser habitual el chorreo de bracaneros llegando comenzó. Con más de medio aforo apareció el primero de los tres invitados a la velada trece. "El Fernando", este ya sabía de que iba la película, no en balde hace algo más de un año (desde noviembre del 2011 según pude oír con sorna), ya asistió como embajador de los territorios que lindan con la sede, concretamente del municipio de Alvear, y digo bien. Ya que según otro de los embajadores, del cual después os contaré detalle, en determinados puntos de la geografía nacional se piensa que Alvear es un pueblo... !Ahí queda eso!¿?. Por cierto que "el fernando" llegó con un surtidito de Oportos que fueron acogidos con alegría y gratitud.

Detalle de Pepin Carbonero

El chorreo continuaba y de una tacada aparecieron el presidente, y los otros dos embajadores, "el pepin carbonero" y su compadre "rafa jimenez". Llegaron prudentes y con un par de box de cinco litracos bajo el brazo. Y para que el personal fuese advirtiendo el calado del "carbonero" dejo una pildorita al ver a "el fernando". !Coño Fernando que alegría! y mirando a los bracaneros soltó. !que cabrones, me habéis traído con la competencia!. Claro los bracaneros y compañia solo pudieron soltar unas carcajadas y acto seguido trincarle los dos box de vino.

La noche pintaba bien, y el Ministro de Alimentación, acompañado de su escudero particular, "el pijo del padel" pinche de la noche, colocó en la barra unos platicos de jamón con aceite y pan, acompañando así la tertulia y el vino con algo de "jatería" y en ese justo momento. Pon, pon, pon, llaman a la puerta y aparece en la sede el maestro tonelero del pueblo de Alvear, o de la Bodega, yo que se... !es que el carbonero me lió!. Bueno que sin esperarlo y siendo muy bien venido apareció "el solani"

Al ritmo de tan formidable conjunción siguió la charlita aquí y allí, en corrillos que alimentaban las conversiones al amparo del vino. Yo desde la Bodega del Oloroso podía observar como el ritmo era acelerado, y como mi amo para controlar un poco el tema se saco de la manga un salmoncito ahumado con anchoa y alcaparra que hizo de cortafuegos al torrente del elixir dorado que saltaba de copa en copa.

Pero "el pepin carbonero" ya había cogido ritmo y de cortafuegos nada de nada, es más veniéndose arriba en tablas como el Fandy, se dirigió al atril y se marcó unas palabritas para hacer amigos. También hablo del Consejo Regulador o de la Cata del Vino pero... (secreto de sumario).
Mi amo nuevamente tuvo que salir al quite a petición del Ministro de Alimentación y convocó rápidamente el Consejo de Ministros. Y dicho y hecho , eso sí con interrupciones varias, en una de ellas "el solani" explico al personal que es una DAMA JUANA (garrafa de cabida superior a los cinco litros).

El Solani

El Fernando Gimenez Alvear

El Gran Pepin Carbonero

El Rafa Jimenez

Una vez concluido el Consejo de Ministros y del tirón pasaron a los juramentos. En este punto hay que tener en cuenta que media arroba, por el lado mas cortó, ya había caído y que ya habían pasado del Fresco de tinaja al Fino en Rama de Cabriñana, con lo que el juramento supuso un calvario para mas de uno. Pero aún así la cosa salió enormemente atractiva, y uno tras otro desfilaron por el atril para jurar bandera y convertirse en embajadores de Brácana por el mundo. Y una vez que juraron, dijeron sus palabritas y firmaron en el libro de visitas, volvieron a llenar las copas y mientras el Ministro de Alimentación afinaba el plato estrella de la noche, "el pepin carbonero" dio un rato de anécdotas que arrancaron las sonrisas de los presentes. Presentes bastante animados a esas alturas gracias a los leñazos que se estaban metiendo entre pecho y espalda.
Y por fin y como agua de mayo aparecieron los garbanzos con sepia. Mas de uno encontró el consuelo con ellos, otros como "el pepin carbonero" confesó estrenarse en el maravilloso mundo de llevarse un garbanzo a la boca, y tras la sinfonía de tenedores y los brindis comieron como unos auténticos...
Según el orden establecido en las tertulias solo quedaba el fin de fiesta tras el postre con los digestivos de rigor, la hora mancha y todas esas tonterías que se han inventados. Pero esta semana la cosa fue diferente, y tanto que lo fue. En un acto que solo puedo calificar de pelotilleo puro y duro, le entregaron a "el fernando" un cuadrito con varias fotos de su última y única visita a Brácana. Y no solo yo lo califico de pelotilleo, así los expreso alguno más de los presentes. Como ya estaban metidos en faena, hicieron sonar el himno, y claro todo el mundo se puso firme y con la mano en el pecho, y cuando digo todos es todos. Imaginaros a catorce tíos como carros, "jarticos" de vino y de garbanzos tiesos como velas al ritmo de los acordes de Extremoduro. Pero la cosa no acabó ahí, en pleno estasis el ligre, a la postre Ministro de Nuevas Tecnologías Aplicadas al Baile, improvisó con una vuelta cubana, que acabo fallida y que demostró bien a las claras la capacidad de reacción de tal personaje.

Foto de grupo

Luego, y poco a poco todo recobró el orden establecido al amparo de vino, las charlitas envolvieron a los tertulianos que al amparo del elixir dorado escribieron una nueva página de la historia de oro de Bracana.

Nuevo diseño de primavera

Estrenamos nuevo diseño en Brácana, coincidiendo con el primer jueves de abril, Además, con el cambio de hora con el que hemos recibido la primavera, algunos miembros de la República no se enteraron del nuevo horario y llegaron bien entrada la tertulia. No doy nombres, porque ellos saben quienes son.

Nada más cruzar la puerta me encontré con un invitado sorpresa, el Pedraza, de la vieja escuela de arrumbadores alvearinos. Me sorprendió porque el primer jueves de cada mes no hay embajadores. No obstante, como el susodicho se plantó en la sede con unos litros del de cosecha (Fino Arrumbador) como detalle, todos los agradecieron enormemente. Aunque para sorpresa, la transformación que ha experimentado la zona de los fogones. Ha cambiado de color, del blanco original al color yema actual. El autor de la transformación ha sido el Silencioso, según pude escuchar, bien asistido por el Ministro de Alimentación y el propio presidente. Además, aunque todo ha quedado perfecto, no fue fácil ya que tuvo que dar varias capas a la pálida pared. Según fue avanzando la noche el personal fue llegando. La cerveza y las risas marcaron los primeros compases de la Tertulia y como viene siendo habitual, de repente “poom , poom, poom”, la señal de la primera tapita en barra: un par de platos de nuestro jamón y el apreciado oro liquido como acompañante. Ambos platos quedaron consumidos en un periquete.
Se van pidiendo catavinos y el zumo de uva fue bajando por los gaznates de los tertulianos como el agua. El ambiente era el idóneo, disfrutando de la noche y sin esperarlo, nuestro chef, plantó encima de la formica , un gran plato compuesto de bacalao rebozado (el Pepelui, tuvo un gran trabajo para limpiarlo y no dejarle ni una raspa), unos boqueroncitos y pescadillas, todo donado por el Pijo del padel.

 Al finalizar los aperitivos, daba comienzo el consejo de ministros. Había muchos puntos que concretar, como la visita de los próximos embajadores, algunas excursiones por el extranjero y además, daba comienzo la segunda entrega del concurso de monólogos de Brácana, El mologuista en cuestión fue el ministro de Alimentación, rememorando viejas anécdotas de los bracaneros, que pudieron interactuar con el humorista y reir aún más.
El plato principal de la noche, fue una bandeja repleta de las diferentes especies del mar que he nombrado antes, acompañada de una salsita tártara. Llegados a este punto hay que decir que mis amigos tienen guasa. La salsita en cuestión realmente era la pintura sobrante del pintado de la pared. Sólo algunos conocían la composición real de la salsa, salvo la Pantera de la ITV, el Presi, y el Ligre. Este último no las tenía todas consigo y mostró su recelo desde el principio a probarla. No obstante mi amo tiró de oficio y calentó al personal, mojando en la salsa con un palillo de pan y comiendo del lado donde no había mojado. Algunos picaron y el Presidente, sin pensarlo dos veces, tiró de barquito mojando en la salsa, echándoselo a la boca. El personal no se lo podría creer y las risas a carcajada limpia afloraron en Brácana Center,

De postre, para concluir la cena, degustaron unas fresas exquisitas, espolvoreadas con azúcar, que duraron dos asaltos. Tras ellos llegó la hora de los combinados y la música. Por cierto que ha sido la primera vez que el Ligre se ha negado a dar la vuelta cubana. Eso me entristeció pero entre música y digestivo, el enfado duró menos que las fresas. Pero el que no se negó y se atrevió con la segunda actuación de monologos de Brácana fue el Ministro de Alimentación que lo mismo nos da de comer que nos hacer reir.

Resumiendo, fue una buena noche de primavera y de buen ambiente. Tras abandonar Brácana puse dirección al limbo. Al salir me encontré con Mariví Bilbao, nueva compañera de fatigas junto a Sara Montiel, Margaret Thatcher y José Luis Sampedro, que se han incorporado esta misma semana al limbo. Mariví me dijo:

• Punselito, búscame ahora que nos vamos a fumar un canutito.
  

En buena compañía me quedo hasta la semana que viene, cabrones.