25 de noviembre de 2013

25 de noviembre de 2013 - Sin comentarios

!Que mas se puede pedir!


Foto de grupo
A ver como le meto mano a esto. La cosa es  que a priori todos los jueves se presentan iguales, ya sabéis ¿no?... Once inconscientes que se reúnen para comer y beber vino fino, a ser posible en rama, de la tierra y alrededores. Pero de lo que me vengo dando cuenta desde hace un buen tiempo, es que la salsa de toda esta movida, la ponen los embajadores que van pasando por la sede. Bueno y que ejercen como República también y sobre todo como anarquía, ya que por mucho que lo intenten y se propongan un orden al fina,l la noche cobra vida propia y funcionan a impulsos. Aunque tengo que decir, que quizás sea en ese punto donde está el encanto de las tertulias. Esta semana, sin ir más lejos, llegaban a la sede tres  embajadores, que en el caso de un par de ellos, ya habían pasado por el callejón, debutando eso sí, en la sede institucional.
Y cada uno de ellos se presentó con viandas bajo el brazo. “El Loco” lo hizo con diez litros de vino bajo el brazo, no cabe duda que este sabia a donde iba. Su hermano “el loco chico” no quiso ser menos y lo hizo con un dulce a base de bizcocho, frutos secos y azúcar glass. Mientras que el tercero “el lin” apareció con un postre casero de su mujer, a base de chocolate y flan.  Por cierto según pode averiguar a lo largo de la noche, los tres estaban emparentados, hermanos y primos, compañeros y los tres casi hermanos.
Como suele ser habitual el primer golpe lo dieron haciendo el pie de cuba, es decir cervecita acompañado por avellanas y patatillas, y luego continuar con un mostico del año, que estaba genial, tanto o más como el jamón con aceite. “El paticorto de las ondas” ejercía de pinche mientras que el Ministro de Alimentación campaba a sus anchas por la cocina. Entonces mi amo, tuvo a bien, recordar tertulias pasadas, leyendo pasajes del primer tomo de la Enciclopedia Ilustrada de la Historia de Brácana. Del tirón paso a los juramentos, previa introducción de los embajadores, que uno a uno fueron pasando por el atril, así Manolo Cabello, Manolo Raigón, y Acisclo Raigón lo bordaron.


Embajadores tras firmar en el libro de visitas
La cosa es que todo fue según lo previsto, a excepción del Consejo de Ministros donde una vez más, el descontrol fue absoluto. Y es que llegado este punto el personal se despendola haciendo inútil las llamadas de atención de mi amo, al cual no le hacen ni puto caso. Los corillos se vienen arriba, las barbaridades mas grandes salen a la luz, y el darle forma al calendario de invitados parece una aventura casi imposible de organizar. Y de esos corillos, habituales como digo, salen parejas incontrolables como la que forman “el pijo del padel” y “la pantera” que en esta ocasión y con la inspiración poética del primero reventaron el acto con las carcajadas del segundo. A “el pijo del padel” se le ocurrió la siguiente rima: “Al que le pica el culo al acostarse, el deo le jiede al levantarse”. La rima dio juego a lo largo de toda la noche, tanto que el acto que tenían previsto los embajadores para ofrecer al personal el primer mosto del año cayó en el olvido hasta los postres.
La sinfonía de tenedores ya os la sabéis, y los brindis supongo que también, y el plato estrella… seguro que también, con la salvedad de que en esta ocasión se trataba de una boronía con huevo frito y patatas, que a estas alturas se regaba con  Fino El Encargao.
Y cuando todo estaba preparado para dar buena cuenta de los suculentos postres, y como esto es una puta anarquía, pues “el Manolo Raigón” tomo el atril y realizó la exaltación del nuevo mosto. Yo como buenamente pude tome papel y lápiz para copiar lo que el hombre dijo, y a continuación os lo paso. Ah una cosa, como no podía ser de otra manera, tras el acto, se jalaron los postres acompañados de P.X, luego continuaron con los digestivo y terminaron la noche cerca de las dos de la mañana a golpe de charlita buena, y buenas carcajadas.

Exaltación del primer mosto del 2013.

A todos los aquí presentes os vengo a presentar,
a este Joven Incipiente al que vamos a degustar,
pero pa decir verdad, mas de un bracanero a su puerta se ha parado a llamar,
por sus gestos, reconozco que el Niño, tiene pinta y ganas de agradar.

Acogedor, bonito, agradable y de buen gusto es el lugar,
valientes, amables y generosos los jueces que van a enjuiciar.
Yo, el padre de la criatura, la madre en esta ocasión, no puede entrar,
pero para que el niño no esté solo, y así poderle acompañar,
dos tios de la familia en su lugar.

Ahora, sin más preámbulos que contar,
y aprovechando la ocasión que nos ofrece este lugar,
la familia aquí presente, las gracias os quiere dar.
Esperando que este buen joven no os llegue a defraudar,
ara lo cual, llenemos nuestras copas y dispongámonos a brindar.

Exaltación del primer mosto del año
Exaltación del primer mosto a cargo de Manolo Raigón, hechicero de los primeros caldos de los pagos de la Sierra de Montilla, que con el tiempo alimentan las mentes mas privilegiadas de las almas necesitadas de encontrar en el vino las virtudes que a veces el propio ser humano les niega.

Como siempre, salud, república y sobre todo felicidad, cabrones. (cabrones es pa tos).


20 de noviembre de 2013

20 de noviembre de 2013 - Sin comentarios

De todo un poco.



Lo primero de todo es pedir disculpas por lo abandonados que os tengo, pero es que aquí arriba la cosa está que arde, ya que también hemos tenido huelga de limpieza como en Madrid, y por lo tanto como hemos estado de servicios mínimos no he podido escribir. Pero como de lo malo siempre hay que sacar lo bueno, pues os cuento…
Bueno, antes poneros en antecedentes, ya que desde hace casi tres semanas no he dado señales de vida, en ese tiempo dos tertulias y la Fiesta de Navidad han acontecido en la República, de lo que a continuación os daré de talles.
Pero como digo… de lo malo, lo bueno. Y es que estando con mi colega Rockberto de recogida de servicios mínimos hemos encontrado unas fotos que nos hicieron recordar (sobre todo a mí).
Trabajo me costó reconocer a los personajes que se escondían tras los personajes (valga la redundancia) de dibujos animados. Y es que en el contenedor de la puerta de entrada a la sala de experiencias paranormales que tenemos en el limbo, aparecieron;  Don Quijote y Dulcinea, BlancaNieves y la Bruja Malvada, Popeye, Axteris, Pocahontas, Bola de Dragón, Heidi, Bety y Bilma y Pedro Picapiedra por partida doble, y también la Ratita Presumida. Luego y tras afinar mucho (y con una ayudita de mi amigo Mustafá) pudimos adivinar de que el recinto no era otro que Villa Locura, y claro con tanto juntar datos, caímos en la cuenta de que se trataba de la fiesta de verano de los bracaneros, que este año fue dedicada a personajes de dibujitos animados.
En fin otra excusa muy imaginativa esta vez, para pegársela.

Fiesta de Verano
 Pero a lo que vamos, hace un par de jueves y coincidiendo con el primero de Noviembre  los bracaneros celebraron la tertulia 189, solitos, para hablar de sus cosas, hacer sus cuentas y meterse entre pecho y espalda un lomo a la sal con salsa que estaba de muerte. En esta ocasión la gentileza llegó de mi amo que tomó las riendas de los fogones. Mientras que el vino que regó la noche llegó de manos del presidente con su Fino El Maestro y de unos litrillos que quedaban sueltos de La Fundi. Todo salió a pedir de boca, con la excepción de que las fotos que daban constancia de tal evento desaparecieron días después debido a un error informático. El Aijao hizo de pinche y “la marina” que está a punto de alumbrar a un nuevo bracanero aportó unas gachas maravillosas.
Y así llegamos al jueves pasado, segundo del mes, y esta vez con invitados y embajadores, llegados desde las vecinas localidades de Montilla, “el francis perez mesa” y su suegro “El camará”. Y por otro lado y desde la vecina localidad de Fernan Nuñez, “el paquito” y “el Richard”.
Embajadores

Cuatro personajes ilustres que no serán fáciles de olvidar en Brácana. El cuarteto mezclaba sabiduría en vinos, en futbol, en viajes al más allá, es decir a ese mundo de juventud de compadres, de andanzas al calor de las faldas de chicas guapas, y por que nó decirlo, a la bendita desvergüenza con gusto que hace que a cada paso que se da, la ilusión por conocer algo nuevo vaya en aumento. Ilusiones de negocios relacionados con el vino, escapadas por las tierras escocesas al amparo de faldas de cuadros, y por supuesto a vivir en Bracana una noche inolvidable para ellos y por descontado para sus anfitriones, los bracaneros.


Foto de Grupo
 
Alguno que otro llegó cenado, pero no pudieron resistirse al jamón y el aceite, ni a las costillas que preparó el Ministro de Alimentación, ni al Fino Los Piratas llegado desde Fernan Nuñez, ni tampoco a los juramentos, ni tampoco a  firmar en el libro de visitas, ni a reírse al calor de una tertulia que iba y venía del vino al aceite, del aceite al vino.

Y sin tregua apenas y tras poner fin a la tertulia 190, los bracaneros esta vez al completo y acompañados por sus respectivas, celebraban en la noche del sábado 16 de Noviembre la tradicional cena de navidad.! A estos no les coge el toro!. Y con tal motivo se desplazaron hasta unos de los restaurantes de más categoría de todo el entorno de Bracana y sus alrededores. El Bar Hisa, donde disfrutaron de una cenita en la que no faltó casi de nada, o mejor dicho de nada. “El Juani”, “el manolo”, “el paquito”, “su sobrino” y el patriarca de todos. EL PACO, mostrando su enorme profesionalidad con una naturalidad que sobrepasa la perfección no dejaron de arrimar vianda y buenos caldos al clan bracanero que con el estomago lleno, tuvieron a bién reclamar la presencia del rey de los fogones de esa santa casa. “El manolo Martinez” que no tendrá (de momento) estrella Michelin, pero que como reciente premiado del Premio Gastronómico Bracanero, guarda con esmero el “Cucharon de palo” que distingue a los mejores magos culinarios. Y claro, aunque se hizo un poco de rogar, “el manolo martinez” salió a saludar a sus devotos con los que accedió a realizarse unas placas (fotos de recuerdo).






Bracaneros  y Bracaneras posando con el Maestro Cocinero
Luego y como para la fiesta siempre están dispuestos, terminaron la velada en la sede Institucional hasta altas horas de la noche a ritmo de digestivos, buena música y algún platico de jamón para “falagar” la cosa.

Nota, aquí lleváis cuatro golpes en uno, a cual mejor, y por supuesto y antes de finalizar un sincero saludo a la Familia del Hisa, sobre todo en estos momentos tan complicados que les está tocando vivir.

Larga vida Bracana.

11 de noviembre de 2013

11 de noviembre de 2013 - Sin comentarios

Bracaneros por derecho.



Llevaba tiempo que no escribía, que no le arrebataba a Punselito un poquito de su espacio, de ese espacio también de los bracaneros. Esos locos seres que se inventan cada semana un mundo humanizado, distante a lo que se ha convertido esa sociedad de ahí afuera.
Casi doscientas semanas llevan los tíos dejándose embriagar por los aromas del vino fino. Semana a semana, pausadamente esperando, y a veces frenéticamente disfrutando.
Pronto hará cuatro años que empezaron con un ritual que los ha sobrepasado de forma inimaginable. Cuatro años en el a cada cual la vida le ha ido sonriendo de diferentes maneras, pero siempre afrontando cada jueves con la ilusión de un niño al que le espera una nueva sorpresa. A veces mirar atrás sirve de poco, otras de mucho. Pero en Bracana han tenido  la virtud de saber elegir cada mirada a cada momento. Cada vista atrás, cada mirada al frente.
Cientos de amigos que con el nombre de embajadores han compartido mesa y mantel al amparo de caldos en rama cuidados con todo el esmero del mundo, como el que arropa al niño deseado, como el que se funde entre las curvas de la mujer amada, como el que mese el cabello del padre ya mayor que le dio la vida.
Ahora que parece que el mundo del vino tiene un pequeño pero alentador rebrote… ahora que parece que las copas vuelven a tener protagonismo en las barras de las tabernas siempre acompañadas de tapas artesanales, los bracaneros parecen hacerse mayores al amparo de su República imaginaria. Cuatro años y las mismas ganas, pero con la  autoridad suficiente para discutir y entablar sabrosas tertulias del vino que se echan a la boca.
Creo que ni tan siquiera ellos son conscientes del calado que tiene su mundo de fantasía real en su entorno. Distantes de formalidades sociales, o administrativas han sido capaces de dar un tono de albero y oro a su entorno más cercano. Tan cercano como en tierras galas donde una de las revistas más importantes de divulgación científica y cultural, como es la Revista GEO,  ha recogido en su último número las andanzas de los bracaneros. Quizás este sea el último gran logro de Brácana City, de forma inconsciente, amable, cercana. Y digo mayor logro  por aquello de la trascendencia internacional. Pero no menos importantes y llenas de experiencias han sido las visitas Montalbán, a Bracana, a Alange, a los lagares de la sierra de Montilla. No menos importantes y llenas de sensaciones han sido las noches en la Bodega San Miguel, en La Casa de las Aguas, en los depósitos del agua… No menos satisfactorias han sido las visitas de tantos personajes a la sede republicana, donde cada cual ha entendido la fusión bendita de vino y amistad de forma prodigiosa.
Ahora que el vino vuelve a tomar las tertulias de las tabernas, parece como si los bracaneros se hubiesen venido arriba, de forma adulta, consciente. Sintiéndose parte fundamental de ese repunte. De la defensa de esa bendita cultura ancestral que a lo largo de los años ha aliviado las penas de las almas, y que de vez en cuando ha soltado la lengua de forma sincera al amparo de llanto y alegrías.

Brácana y los bracaneros están de enhorabuena, no solo por esos cuatro años que están a punto de cumplir, esa sería una escusa sencilla para celebrar. Bracana y los bracaneros están de enhorabuena simplemente por ser gente que disfruta de los placeres del vino, por desarrollar ese difícil arte de disfrutar con lo cotidiano, con ese simple y la vez mágico arte de beber y compartir. De enhorabuena por inculcar a la sabía nueva costumbres antiguas, disfrutes alejados de las drogas de diseño, de los malos vicios. De enhorabuena por el mero hecho de ser Bracaneros. ¡Que no es poco!

!Larga vida a Bracana!.

1 de noviembre de 2013

1 de noviembre de 2013 - 1 comentario

Juventud, divino... !Que cabrones!!!



Últimamente  Bracana Cénter parece haberse convertido en la Casa de la Juventud, y es que  de nuevo se dejó caer por la sede sabía joven. Bueno aunque también tengo que decir que por sorpresa y de forma muy agradable, también apareció Juan Castillero con su valedor en la República, “el pichichi”. Con este panorama y con el Día de Todos los Santos en el horizonte más cercano, arrancó la Tertulia 188. ¡Que se dice pronto!
Por cierto antes de continuar tengo que recordar que justamente fue para esta festividad y hace algunos años, cuando dejé la vida terrenal para instalarme en el limbo.

Mi amo otra vez, y por enésima, llegó tarde, el tío subía la cuesta de la Avenida Boucoau sufriendo por su retraso, y aún más teniendo en cuenta que para esta ocasión era el fotógrafo oficial, ya que El Presidente aprovechando las fiestas trincó  la rulote y se largó para tierras onubenses. Mientras que “el paticorto de las ondas” a la par Ministro de Comunicaciones se encontraba junto a la Marina y el bombo que acarrea está, en Pozoblanco cubriendo la actuación de “La Canalla”, un grupo de música rarito de esos que le gusta tanto. Como digo mi amo subía la cuesta que se las pelaba, pero al llegar solo encontró a los bracaneros que hacían hora a la par que el pie de cuba, mientras llegaban los cinco invitados de la noche.


El castillero y el pichichi
 Yo me encontraba acurrucadito en las estanterías cuando de pronto sentí golpear la puerta, a esto que abre mi amo y no ve a nadie, y tras asomar la cabeza encontró a dos pajarillos discutiendo por ver quién entraba el primero. Bueno más que dos pajarillos eran dos pajarracos. “El juan castillero” con quince litros de vino bajo el brazo, y “el pichichi” entraron y  siendo recibidos con expectación y alegría. No les había dado tiempo a saludarse cuando nuevamente llamaron a la puerta y ahora y de una tacada, aparecieron los cinco jinetes del apocalipsis. Y en un plis plas la sede cobro ritmo, alegría, charlita buena, saludos.
El Ministro de Alimentación que andaba excitado plantó las primera tapita en barra, unos cuantos platos del primer jamón  de la temporada. Y más pronto para el jamón… Fino Avellanao de la Fundi.  La cosa pintaba bién y más teniendo en cuenta que al otro día no había que currar. Y es que en Bracana se curra, ya que el índice de desempleo apenas alcanza el dos por ciento de la población. Y de oca a oca y tiro porque me da la gana, y del jamón a las almejitas al ajillo cocinadas por “el pepeluis” y cedidas por los cinco jinetes del apocalipsis.
Luego mi amo pidió permiso para realizar el consejo de ministros antes de entrar en estado de embriaguez, y con la autorización del respetable comenzó el consejo. Varios temas relacionados con festejos acapararon tal consejo, que a la vez sirvió para instituir de forma perpetua una visita anual a La Fundi (Bendito refugio vinatero del Castillero). Quedando instituida tan honrosa actividad en el mes de abril. Ah, se me olvidaba las almejas de la “mer”, fueron acompañadas por el segundo vino del castillero, que era Bota Puma, nada que ver con el Fino El Puma tan reconocido por estos lugares.
Y de oca a oca otra vez, y tiro porque me sale la… Es decir del Consejo a los Juramentos. A estas alturas el castillero y su adalid el pichichi habían tomado el caminito para sus respectivas localidades. Y tras la presentación de mi amo comenzó el desfile de embajadores por el atril. Comenzó “el javi”, en ese momento pude observar como “el ministro de alimentación” pujaba como un pavo y es que el que andaba en el atril no era otro que su vástago, y claro el tío se vino arriba en tablas como el Fandi (el torero, no confundir con la Fundi). Luego continuó otro javi, que según pude entender es hijo del cobos del florida, personaje este muy conocido en la vecina localidad de Montilla. Como digo “el javi cobos” juro y dio paso el tercero de la noche “el canuto” que con aire de fusión hipy y mirada de actor, también cumplió a la perfección. Y de oca a oca tiro porque me sale del forrillo de los… Es decir de “el canuto” al paquito”, este pajarillo le da un aire al Felipe Reyes cuando era joven. El chaval también cumplió y dio paso para terminar la terna a “el isi”, que con tono moderado, fijador en el pelo y muy elegantemente conjuntado terminó con los míticos juramentos. Todos y cada uno de ellos dejaron constancia en los textos del libro de visitas de una correctísima gramática, y de lo afortunados que se sentían al compartir la noche con los bracaneros. No saben ellos que los que realmente se alimentan a la perfección de tanta juventud son los bracaneros.
Embajadores acompañados del Ministro de Alimentacion.
 ¿Qué más os cuento?. Bueno  que el plato estrella fueron unos muslosss, y contramuslosss deshuesados de pollo durmiendo en cama de patata frita de la Malena. (las patatas estaban de muerte pero al pronto parecían del Kebab del tío del pelo de madera). Ah… y que lo regaron con Fino Adolfo Suarez (eso dijo el castillero cuando lo entregó).
Ministro de Alimentación en plena faena
Otra cosa, el himno que llevaba sin sonar varias semanas, lo hizo por partida doble. Otra más, el postre fueron unas piñas al estilo Abu Dabi, que llegaron de mano también de los embajadores. Y que luego y con el personal totalmente entregado se inauguró la temporada de conciertos de Bracana llamada, “Concerts of frenzy” (los conciertos del frenesí). En esta ocasión los temas estrellas fueron “El rock del café negrito” y “malagueña salerosa” en una nueva adaptación de “el pijo del padel”.

Piñas al estilo Abu Dabi

 
Momento en que sonó el Himno (se puede ver a "el ligre" entregado)
¿Qué mas?¿que mas?. Ahh, que hubo hora mancha, hora di napoli, bailes en lo alto de la barra, risas, carcajadas, digestivos…


Para terminar decir, que si toda la gente joven bebiese vino como los diez últimos embajadores que en estas dos últimas semanas han pasado por Bracana, el futuro del elixir de los dioses estaría en auge... 


Retrato de grupo